Arancino-kurs i Taormina

Tur til fots i Palermo & besøk i Monreale-katedralen

Sicilias strender er blant de beste i Europa, men denne vakre øya har mer å by på enn sine enestående kystlinjer. Historien og arkitekturen er for eksempel, på typisk italiensk vis, verdt et besøk i seg selv. Denne turen viser denne siden av Sicilia ved å besøke to spesielt vakre steder – hovedstaden Palermo og byen Monreale. En av våre lokale guider, Rosaria, sier: "Palermo er den største byen på øya, så her får du se Sicilias livlige side. Men Monreale er en mindre fjellandsby, så du får oppleve en fin blanding av atmosfærer mens du besøker noen fantastiske severdigheter."Første stopp er landsbyen Monreale, som ligger i skråningene av Monte Caputo, en 764 meter høy fjelltopp ikke langt fra Palermo. Byen har utsikt over Conca d'Oro-dalen, som er kjent over hele Sicilia for sine appelsin-, oliven- og mandelplantasjer – du kan se dem alle fra Monreales utsiktspunkt. Byens høydepunkt er Monreale-katedralen, et 900 år gammelt tempel som er utsmykket med bronseporter, gullmalt interiør og normannisk eksteriør. Inngang til katedralen er inkludert, og guiden vil fortelle deg litt om dens historie.Herfra drar du til Palermo, hvor du følger guiden gjennom byens svingete gater på en vandring. Vakre torg, templer, fontener – du får se alt under denne avslappede turen. Det er også satt av litt tid til fri aktivitet, slik at du kan gå på egen hånd en stund før du møter opp igjen og returnerer til overnattingsstedet.

Agrigento-templene & Scala dei Turchi

To av Sicilias hovedattraksjoner er i fokus på denne utflukten. Vi besøker den UNESCOs verdensarvlistede Tempeldalen, der de arkeologiske funnene tar oss med på en reise tilbake i tid. Neste høydepunkt er Scala dei Turchi, den hvite trappeklippen som ligger på TripAdvisors toppliste over de mest unike kystlinjer.Vi starter med et av verdens fremste arkeologiske steder: den gigantiske tempeldalen i Agrigento. Her finnes det utallige antall templer som balanserer på en klippe, inkludert ruinene til Zeus-tempelet og Concordia-tempelet ved slutten av Den hellige vei. Guiden forteller stedets historie, og du får hodetelefoner, slik at du ikke går glipp av den spennende historien.Deretter går vi videre til den kritthvite klippen Scala dei Turchi, en naturlig kalksteintrapp som fører ned til det klare blå havet. Her blir det mulighet for å ta en dukkert før det er tid for å dra tilbake til hotellet

Rundtur på Sicilia med Randazzomarkedet og vinsmaking ved Etna

Med populariteten til TV-serier som White Lotus har Sicilia blitt et enda mer populært reisemål for set-jetters – det vil si folk som lar seg inspirere av TV- og filmkulisser. På denne heldagsturen får du se mange severdigheter, blant annet byen Randazzo like nord for Etna og en vingård hvor du kan smake på fruktene av det vulkanske landskapet. Francesca, en lokal guide, sier: "Jeg elsker starten på denne turen, når vi kjører gjennom en av Sicilias best bevarte hemmeligheter – Alcantaradalen. Du får se landsbyer på åssidene, kløfter og de fjellrike panoramaene som Sicilia er kjent for."Den travle byen Randazzo er første stopp, og ligger i nordvestkanten av Etna nasjonalpark. Det er en av få byer som har forblitt uberørt av Etnas historiske utbrudd, så mye av den klassiske sicilianske arkitekturen i kirker og hus er fortsatt i sin opprinnelige form. Hver søndag handler det om én ting her – det lokale markedet, som du får tid til å utforske på egen hånd. Oppdag regionale spesialiteter som søte cannoli, lokale oliven og sopp, eller snack på arancini-risboller mens du ser på delikat keramikk på bodene.Avslutt opplevelsen med en tur til en førsteklasses vingård for en vinsmaking på skråningene av Etna. Den vulkanske jorda er svært fruktbar her og gir friske, sitrusaktige hvite viner og jordnære, kirsebærrøde viner. Du kan kjøpe med deg noen flasker hjem som et minne om smaken av Sicilia.

Opplev Syrakusas kulturarv

Fortiden kommer til live i Syrakusa – en by med en stor og tradisjonsrik kulturarv i tillegg til en praktfull siciliansk arkitektur i barokkstil. Du besøker det greske teateret, går inn i Dionysus' øre og oppdager øya Ortygia, gamlebyens hjerte og stedet til barokke perler som katedralen. Dino, en av våre kunnskapsrike lokalguider, sier: "Hele poenget med denne turen er å gi deg det beste innblikket i Syrakus' historie og kultur på én dag. Når turen er over, har du lært masse nytt om byen."Med mer enn 2700 år lang historie er Syrakusa en av Sicilias mest fascinerende byer. Tidsreisen starter i den arkeologiske parken vest i byen. Oppdag Det greske teateret, som hadde plass til 15 000 tilskuere i sine storhetsdager, og som fortsatt inngir ærefrykt til tross for tidens tann. Det er også Hieros alter – en massiv offerblokk – Dionysus' øre i tillegg til Det romerske amfiteateret.Deretter krysser vi broen til øya Ortygia, med labyrintgater fulle av kirker, palasser og slott. En guidet tur omfatter alle hovedattraksjonene, inkludert katedralen. Så får du et par timers tid på egen hånd til befaring i ditt eget tempo.

Sites & Bites: Catania city food tour with arancini and cannoli

This half-day tour takes you through the heart of Catania, hitting all the must-see spots. Start your adventure at Piazza Duomo, where you'll stop by Catania Cathedral – it's dedicated to the city's patron saint, St Agatha. Don't forget to snap a pic of the Elephant Fountain while you're here, too.Next up is the fish market for a nosey around the stalls, piled high with the freshest seafood. Then, it's off to the Greek-Roman Theatre, a slice of Catania's past nestled right in the city centre. This ancient site boasts two open-air theatres – the larger Roman theatre and the smaller, semicircular Odeon. Both were designed with seats rising along the hillside, making the most of the sea views.From here, you'll stroll along Via Etnea, a popular shopping street, but the real highlight is the view of Mount Etna as you head to Piazza Stesicoro. Your guide will tell you about the Roman Amphitheatre near here, before your final stop at O'Luni Market. This local favourite is packed with fresh produce, meats and cheeses, and you'll have some free time to pick up any Sicilian treats that catch your eye.Throughout the tour, you'll sample some of the city's tastiest street food. Crispy arancini, AKA deep-fried rice balls, are a must-try. They're usually stuffed with fillings like ragu, mozzarella, or mushrooms – perfect for a quick snack. And, let's not forget the creamy cannoli, a classic Sicilian dessert. These tube-shaped pastry shells are fried to perfection, giving them their signature crunch. Then, they're filled with sweet, creamy ricotta, often mixed with chocolate chips and sometimes candied fruit or pistachios.

I Gudfarens fotspor på Sicilia

"We're going to make you an offer you can't refuse". Dette var tross alt mafilandet tidligere. Filmtrilogien The Godfather satte Sicilia på filmkartet da Hollywood bestemte seg for å filme historien om Corleone-familien her. På denne utflukten besøker vi to fjellandsbyer som presenteres på det hvite lerretet, for å gjenoppleve noen av filmens mest kjente scener.Selv om de ikke er ekte spøkelsesbyer, så er disse landsbyene nesten forlatt i dag. Vi starter i Little Savoca, med kirken der Michael Corleone, Al Pacino, giftet seg. Vi går bokstavelig talt i de samme fotsporene mens vi utforske de svingete bakgatene, og du kan til og med prøve å sitte i stolen på Bar Vitelli.Etter en tur gjennom det vakre landskapet kommer vi til middelalderlandsbyen Forza d'Agro, en liten fjellby hvor du kan se på Annunciationkirken, også den berømt fra Gudfaren-filmene. Omgivelsene byr på fin utsikt over landsbyene som kroner fjelltoppene, så denne utflukten har mye å gi selv om du ikke er Gudfaren-fan.

Minicruise til Isola Bella

Sicilianerne liker å være direkte. Så når det kom til å navngi den lille holmen Isola Bella, som betyr "den vakre øya", var det bare ett alternativ. Dette cruiset fra Giardini-Naxos lar deg nyte den fantastiske utsikten over kysten med Etna i bakgrunnen underveis til Isola Bella.Den furukledde, steinete øya som er Isola Bella henger i enden av en sandbanke og er et naturreservat som er kjent for dyrelivet både over og under vann. Fugler som fiskeørn, vandrefalk og hegre holder til på øya. Når du kommer frem vil båten legge til utenfor havgrottene Grotta Azurra og Grotta Del Giorno, der du kan bade og snorkle.Etter at du har hatt muligheten til å få øye på kråkeboller, sjøstjerner, reker og ål blant korallene, vil båten kjøre tilbake til havnen mens du nyter det vakre kystlandskapet nok en gang.

Pizzabakekurs i Giardini Naxos

Møt din profesjonelle pizzakokk Maurizio for et 2-timers pizzabakekurs. Lær triksene fra en ekte siciliansk pizzaiolo i en lokal pizzeria. Kokken Maurizio vil forklare magien som ligger i å forvandle enkle ingredienser til en appetittvekkende pizza, og på slutten av kurset kan du sette deg ned og nyte pizzaen din med et glass lokal vin.

Pizza Cooking Class in Taormina

Make traditional Sicilian Pizza with a real 'pizzaiolo' - the Italian word for pizza chef. Learn the secrets of perfect pizza from an expert as you prepare the dough and the toppings for flash baking in a searing hot pizza oven. Take the skills and knowledge home with you to recreate authentic pizza whenever you like. You'll get a certificate and souvenir apron, too.

Vinsmaking og omvisning i Castelbuono fra Cefalù

De robuste, fredelige Madonie-fjellene utenfor allfarvei tar deg med tilbake til naturen. Lokalbefolkningen her har levd av jordbruk i årevis, og de har laget vin siden romertiden. Kombiner middelalderske landsbyer, gamle vingårder og lokal mat på denne halvdagsutflukten med smaksprøver.Vårt første stopp er vingården Abbazia Sant'Anastasia. En tradisjonelle vingård der vi får en omvisning i vinkjelleren etterfulgt av en smak av deres økologiske viner. Fra vin til glass, det blir ikke mer naturlig enn dette.Så er det videre til Castelbuono – en sjarmerende siciliansk landsby. Brosteinsbelagte gater og middelalderarkitektur, du kan gå deg vill i gruvens labyrint i fritiden, eller stoppe ved "Borgo" og kapellet i Saint Anna. Det er en siste stopp i Fiasconaro, for å smake på en typisk panetton bakst og manna – et lokalt søtningsmiddel laget av asketreharpiks.