Att göra – Catania

Catania är en antik grekisk koloni, en stad som ständigt återföds ur askan. En skönhet inbäddad mellan Medelhavets sandstränder och Etnas bördiga, lavaärrade sluttningar. Med sitt historiska centrum som är ett UNESCO-världsarv, barockarkitektur, basaltpalats och monument höljda i mystik är Catania ett måste att besöka med en eldig anda och ett avundsvärt gastronomiskt utbud.De sex bästa aktiviteterna i Catania1. Upptäck Catanias barocksjälSicilien är en skattkammare av barockarkitektur, men det som gör Catania annorlunda än andra städer är användningen av vulkanisk basaltsten, vilket ger den en atmosfär som är både högtidlig och individuell. Via dei Crociferi, känd som "barockvardagsrummet i Catania", är en plats du inte får missa. Den här gatan är känd för att den på en sträcka på under 200 meter rymmer fyra vackra kyrkor – San Benedetto, San Francesco Borgia, Jesuit College och San Giuliano. Två andra fina exempel på barockelegansen är Porta Uzeda och Porta Ferdinandea, samt Sant’Agata-katedralen och Palazzo dell’Università, längs den berömda Via Etnea.2. Beundra Piazza Duomos skatterEtt annat viktigt stopp är Piazza Duomo, som inrymmer den symboliska elefantfontänen, stadens symbol. Denna svarta basaltstaty av en elefant – de medeltida Araberna kallade Catania "elefantens stad" – härstammar från tidigt 1700-tal. På samma torg hittar du också Sant'Agata-katedralen, ett annat mästerverk av siciliansk barock. Det har blivit förstört och återuppbyggt flera gånger efter katastrofala jordbävningar, det är den enda befästa kyrkan i Italien och är tillägnad stadens skyddshelgon. Gå in för att beundra verk av stort historiskt och kulturellt värde, tillsammans med gravarna av medeltida normandiska, schwabiska och aragoniska kungar.3. Ta en promenad längs Via EtneaDen lokala favoriten, Via Etnea är en ikonisk gata som leder dig till den historiska stadskärnan. Denna breda aveny kantad av butiker och barockbyggnader sträcker sig över cirka 3 km, med Etna som bakgrund. I slutet av 1600-talet byggdes den om efter en jordbävning med det symboliska konceptet att förena Piazza Duomo med vulkanen. Upplev den lokala kulturen med en promenad längs denna eleganta gata där du kan stanna till vid barer med panoramaterrasser, leta runt i affärer efter traditionella sicilianska prydnadssaker eller till och med få tillgång till trädgården i Villa Bellini, Catanias största offentliga park.4. Kom nära EtnaEn resa till Sicilien vore inte komplett utan att se dess mest kända vulkan på nära håll. Etna Park ligger ett stenkast från Catania, med massor av utflykter som avreser varje dag. Du kan uppleva vulkanen Etnas vulkaniska landskap på en mängd olika sätt, från adrenalinpumpande buggyturer till guidade vandringsturer. Men de asktvättade backarna är också ett kulinariskt och druvodlingsställe. De rika och bördiga vulkaniska jordarna är idealiska för att producera hemgjorda ostar, extra virgin olivolja och viner.5. Njut av Siciliens smakerTraditionella fiskmarknader, konditorier som funnits i över 100 år och familjeägda restauranger utgör Catanias matscen. Med ett överflöd av aptitretande gatumat och lokala desserter att välja mellan kan du se fram en kulinarisk upplevelse. Se till att stanna till vid den högljudda och stolta Pescheria, där du kan få dagens fångst, tillagad mitt framför dig. Specialiteter inkluderar "cartocci di pesce", "arancinetti di spada" och "sarde a beccafico". Om du vill tillfredsställa din sötsug är cassata, granita med brioche och cannoli ett måste.6. Besök Ursino-slottetOm du vill ta ett steg tillbaka i tiden och få en fullständig 360°-upplevelse av Catanias historia, bör en resa till slottet Ursino, nu hem till Civic Museum, stå högst upp på din lista. Denna gotiska fästning från 1200-talet byggdes under Fredrik II:s regeringstid och utgjorde platsen för några av de viktigaste händelserna i siciliansk historia, inklusive Vesperkriget. Ursprungligen en fästning som vetter mot havet, har slottet flyttats några hundra meter inåt landet på grund av seismiska aktiviteter och utbrott under århundradena.