Oppdag din indre boulanger i Didier Lavrys bakeri i 11. arrondissement i Paris. Delta på et praktisk kurs for å lære kunsten å lage og bake autentisk fransk brød og éclairs. Didier er en lidenskapelig og profesjonell baker som helt fra ung alder visste at han var skapt for bakeryrket. Bakeriet hans, Boulangerie Le Petit Mitron, ligger i hjertet av Paris – et familiedrevet foretak som viser Didiers evne til å lage deilige brød og bakverk i baklokalet, mens kona tar varmt imot kundene i front.
Etter en tidlig karriere innen industriell brødbakst innså Didier at han foretrakk å utvikle lidenskapen sin i en litt annen retning. Siden den gang har han finpusset på håndverksbaking med lokale råvarer av høy kvalitet, og nå åpner han bakerikjøkkenet sitt for å dele sin ekspertise med deg. Ta turen inn i boulangeriet hans og lær nøyaktig hvordan franskmennene lager deilige brød og bakverk når du følger Didiers tips og demonstrasjoner.
Denne private bakeopplevelsen gir deg muligheten til å gå bak kulissene i Boulangerie Le Petit Mitron og oppdage historien bak ikoniske franske basisprodukter som baguette og chouxdeig. Ta på deg forkleet – et minne du kan ta med deg hjem – og gå i gang med å lage din egen baguette og éclair under Didiers kyndige veiledning. Avslutningsvis kan du heve champagneglasset sammen med Didier for å skåle for dagens prestasjoner i ekte fransk stil.
Guidet tur
Transport
